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红枣山药汤的做法

2019/05/15 来源:杨浦信息港

导读

主料: 山药辅料: 红枣 桂圆 莲心红枣山药汤的做法:山药去皮切块泡于水中,为避免山药发黑,可在水中滴几滴白醋。红枣我选用的

主料: 山药

辅料: 红枣 桂圆 莲心

红枣山药汤的做法:

山药去皮切块泡于水中,为避免山药发黑,可在水中滴几滴白醋。

红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣,已加工干净,不用洗。

桂圆以福建莆田产的威,肉质肥厚,去壳后以温水泡软。

莲心选用带芯莲子,且别买漂白的,要本质颗粒大的,贵不了几块钱。

先将莲子和红枣共煮,待莲子酥后下桂圆和山药,文火煮15分钟便可。可以冰糖调味。

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